制作方法：

1、面粉和玉米淀粉过筛

2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开

(相关资料图)

3、蛋清里分三次加入盐和60克糖

4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了

5、剩下的20克砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅匀

6、把油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌

8、把筛过的发酵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌

9、现在，把1/3打好的蛋清倒入面糊，搅拌均匀，再倒入剩下的蛋清搅匀

10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去

11、盖上盖子，按下煮饭 (要把透气孔给堵上）

12、很快它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了。