对于腊鸭做法这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些腊鸭做法相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

用料：腊鸭一只、萝卜一个、生姜3g、大蒜3g、小米辣六七个、料酒一勺、生抽半勺、香辣酱一勺、盐适量。

腊鸭一只剁成稍微大一点均匀的块状，用温水洗去骨头渣子。

(资料图)

锅里上水，放入腊鸭块儿一起大火煮开。

然后温水洗剂浮沫沥干水待用。

萝卜洗净去皮切成块状。

生姜大蒜切大块待用。

小米辣切斜段。

锅里上油，小火放入大蒜生姜末爆香。

加入小米辣。

1一勺香辣酱炒出红油。

1加入沥干水的腊鸭块翻炒三四分钟左右，至鸭块出少许油。

11一勺料酒，半勺生抽。

11加入稍微多一点开水。

11汤汁还剩三分之二的时候，放入萝卜块翻炒匀一起煮。

11加入适量盐，少许鸡粉调味即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。