文 | 食悟
(资料图片仅供参考)
6月13日，贵州茅台股东大会在茅台国际大酒店隆重举办，业绩数据已经不是新闻，此前茅台都及时披露过了，股东会现场花絮、股东的提问、以及茅台集团董事长丁雄军的发言，才是最吸引人关注的。
时隔4年再晚宴，股东们追着丁雄军要签名
时隔4年，茅台股东会再次组织股东们进行晚宴，茅台集团董事长丁雄军、总经理李静仁等茅台管理层出席晚宴，并跟股东们敬酒。
6月12日晚上六点，茅台晚宴一共54桌，每桌配置2瓶53度飞天茅台，餐后甜点是一盒茅台冰淇淋。
晚宴现场，丁雄军、李静仁等茅台管理层给股东们挨桌敬酒，表达茅台对股东的感激之情。李静仁发表致辞：欢迎股东回家，茅台与股东唇齿相依。
今年茅台股东会在茅台国际大酒店外还设置了一个“茅台集市”，包括画扇面、剪纸、做手工皂、点茶、荷包等可以让股东亲手制作的小活动，可以免费制作并带走做纪念。这个活动给股东们增添了丰富的现场体验，也算是不枉此行。
食悟了解到，6月13日下午的股东大会间隙，众多股东和现场嘉宾围着丁雄军要签名。
“茅台什么时候提价？”
6月13日下午，在茅台股东会现场，前海开源基金首席经济学家杨德龙提问丁雄军：茅台何时提价？丁雄军针对这个问题回应称：什么时候提价、怎么提价，确实要有智慧。
“若飞天茅台能够提价，会有更多利润，管理层也是这样想的。”丁雄军笑着说，还是相信市场化和法治化，茅台今年的经营目标是营收增长15%，公司希望能有更好的业绩。
茅台集团总经理李静仁在回应分红比例时表示：今年茅台分红比例没有提高，但分红总额增长了50多亿元；未来提高分红主要还是要靠做大蛋糕。
李静仁认为，当前贵州茅台的分红比例51.9％处于最佳平衡。
对于账上的上千亿资金，李静仁表示：账上的钱干什么？一是用于扩大产能，二是（支付）税金等，三是分红，第四是用于应对风险。“家中有粮、心里不慌”。
丁雄军：茅台未来要利用好两个资源，重点关注3个“T”
今天的股东大会现场，贵州茅台董事长丁雄军以《美的“五线”生态体系》发表演讲。
开场，他就跟大家分享了一个尚未公开过的“秘密”。丁雄军透露，他第一天来茅台上班时，就知道茅台是美酒，但美是什么意思？他努力搜寻字典里美的意思，怎么也想不出来美和酒怎么连在一起。他搜寻认识的英文单词中带美意思的词，也和酒联系不起来。这两年不断学习茅台常识，不断研究中国白酒的规律。他发现茅台“美学”可以作为茅台长期发展的自身企业哲学。
随后，丁雄军找到一个英文单词特别匹配，就是 aesthetics，它是一个哲学词。茅台过去70多年的辉煌，正是茅台美学的基本遵循。辉煌了70年，丁雄军未来还想以茅台美学的五线发展道路，走向成功的未来。
丁雄军不光思考，他还带领茅台团队去研究，据说，他们从十个方面进行了美学的研究。从生态自然到最后的品饮、代谢和生活，归纳下来就从美酒到美食到美生活。
丁雄军现场还做了一个预告：这十个题目茅台已经研究得差不多了，近期或许会出一本书，就叫《茅台美学十题》。
最近丁雄军和投资者沟通过程中，不断有投资者问他茅台的增长靠什么？丁雄军现场回答大家，靠的是三个生态：第一个是产业生态，第二个是产品生态，第三个是渠道生态。产业生态，首先要打造好的产业链，这是一个纵向层面的产业链。茅台已形成自主可控的供产销链条，从供应的芯片（红缨子高粱）掌控在茅台手上。生产体系，就是前面说的生产已经是呈体系化的生产体系，再到销售支撑，这个链条，茅台经过几十年的打造，可以经受住各种考验。过去三年，正是因为有这样的产业链韧性，仍然实现两位数以上的增长。
丁雄军介绍，还有一个产业生态是横向的，拓宽产业服务，这是他们管理层不得不考虑的问题，这些年茅台也做了思考。
丁雄军分享到，茅台酒从科技高度讲有两个资源要用好：一是基酒。利用茅台的酒打造周边产品，靠近年轻人；二是微生物，利用微生物技术将来可以走向未来食品，研发一些未来食品。当然，同时还要关注高科技领域。酒的领域、食物的领域、高科技的领域，归纳成三个T：一个Technology，二是Bio-technology，三是Food technology。
丁雄军补充道：这三个T并没有偏离主业，基于酒和微生物技术走出去。通过这个走出去拓宽产业服务，这是第一个生态，产业生态。
还有一个逻辑，茅台第一次呈现给大家：茅台酒的老酒市场一定要做好，这个逻辑就是买当年酒、喝往年酒、品陈年酒、收藏老酒。
丁雄军认为，收藏的量和价要调控，不能让收藏的往年酒成为“堰塞湖”，而要成为当期商品酒的正循环。整个良性循环起来了，茅台的整个产品体系就正向、良性了。茅台可以在顺周期的时候成长，逆周期的时候调节，跨周期的时候发展。
最后，丁雄军特别讲到：当前国际国内的形势依然严峻复杂，但我对中国白酒行业的未来有信心，对茅台更有信心。茅台管理层对实现今年15%的增长目标信心十足、底气十足，并将努力创造更好的成绩。
